10月1日 星期五 天气：晴
十一长假七天，老师给我们布置了学习任务----写绿豆观察日记。晚上回家，我向妈妈要了一些绿豆，准备泡绿豆芽。有的绿豆慢慢沉入水底，像潜水艇，有的绿豆漂在水面上，像小船，有的绿豆是立着的，好像一位位潜水战士在观察海水;有的绿豆侧躺着，好像在观赏“海底的美景”。绿豆不计其数，连水都快被染成绿色的了，我小心翼翼地把它们拿出来捏了捏，是硬邦邦的，还很滑溜。等到了晚上，它们像孕妇一样，挺起了圆滚滚的大肚子，颜色也淡了不少，我看着它们，露出了灿烂的微笑。
10月2日 星期六 天气：晴
下午，我一回到家就赶紧跑到盆子前。我惊讶地发现，有的绿豆撑破了绿皮衣露出了又白又嫩的小尾巴;有的绿豆把衣裳全脱掉了，露出了约一厘米的小芽芽;有的绿豆还紧裹着绿皮衣，抓着衣服不放。我用手指摸摸绿豆，发现它们比原先软了许多，绿皮滑滑的嫩嫩的，还带着一股绿豆独特的清香。只过了一天，绿豆们就有了这么大的变化，我真为它们高兴。
10月3日 星期天 天气：晴
中午，绿豆们大多把绿衣裳脱掉了，好像天气变热了一样。和种绿豆的第一天比，绿豆们简直像脱胎换骨了。豆芽的小尾巴长得又长又壮，我一量，竟有3~4厘米长了!它们挨挨挤挤地凑在一起，好像在开热闹的聚会一样。它们有的像音乐符号，有的像小蝌蚪，各种各样，趣味横生。
10月4日 星期一 天气:晴
我早晨起床后干的第一件事就是看我可爱的绿豆宝宝。不可思议的是，它们都长到了6厘米左右!它们长得越来越高，越来越壮，我也越来越开心。我给它们浇了一些水，滋润它们，我相信，它们一定会天天向上，长得又粗又壮!
10月6日 星期三 天气：晴
哇，绿豆又变样子了!从白白胖胖的豆瓣里伸出来两片青黄的小叶子，好像在向我招手。又细又长的茎白白嫩嫩，绿豆芽们看上去有的像小鱼在水里自由自在的游泳;有的像海马挺着大肚子，似乎在产卵;有的像啄木鸟，在勤劳地工作;有的像跳舞的小女孩，亭亭玉立。
10月7日 星期四 天气：晴
今天是发豆芽的第7天了，几乎所有的豆芽都长出了绿叶。我发现有的豆芽变成粉色的了，妈妈告诉我因为豆芽经过光线的照射，会微微变粉、变红，这是正常的，还可以吃。我爱我种的小豆芽，它们卫生无农药，吃了以后身体棒。
通过这次实验，我观察到了绿豆发芽的过程，体会到了观察带给我的快乐。
