10月1日星期四晴
我昨天泡了绿豆，你知道我为什么泡绿豆，因为我想看看他怎么发芽的?
经过一天的浸泡，有些绿豆已经破皮了，露出了白色的身体。而还有一些一点变化都没有，好像在杯子妈妈里睡得正香呢!
10月2日星期五晴
今天是我第二天写观察日记了，不知道我的绿豆发芽得怎么样了，我要去看看!
我一走过去，就看到了很多绿豆都和昨天那颗绿豆一样，已经破皮了，也露出了白色的身体。而昨天的那一颗绿豆已经开始发芽了。
10月3日星期六晴
早上我起床看到了有许多绿豆破皮而出，露出了一个个大肚子。那些脱皮的绿豆已经变成了白白胖胖的胖小豆了!而那些还披着绿衣裳的绿豆，有的变黄了，有的变粗了，还有的还在做梦，没有苏醒过来。
10月4日星期日晴
时间过得真快，转眼间就到了第四天。我发现又有许多绿豆脱皮。昨天已经脱皮的，两个豆瓣中间伸出了一根细细的小芽，又嫩又白就像妹妹头上的小花辫。它看上去很脆弱，好像风一吹来，它就会立刻倒下，我盼望着小豆芽快快长大。
10月5日星期一晴
我想快点到早上，因为我刚才做了一个梦，梦里面的绿豆在和我打招呼，它们说：“我们非常口渴，哪里有水喝，我们想喝水!”到了早上，我迫不及待跑去看我的绿豆，一看，唉呀糟了，里面的水都干了。我赶忙去撒点水，然后再放在阳台上的地上，晒晒太阳，吹吹风，听听歌，快活长大。
10月6日星期二晴
今天是我观察日记的第六天了，绿豆经过了洒水，晒太阳，吹风和听歌，小芽们一定变得更高，更粗壮了，不是前几天的那个小芽儿了，风一来，它就倒下了!而它们不是了，它们是强壮的小芽，就像一个在站岗的战士。
10月7日星期三阴
今天天气凉了，我穿上了长袖衣服，来到了阳台，啊!里面有两颗豆芽已经长出了嫩绿的叶子。再过多几天，里面的豆芽就可以抓出来变成我们的炒芽菜。
这是一次有趣的观察日记，我亲眼见证了豆芽的成长过程，见证了一次生命的诞生，我非常地开心!
