10月11日星期一
今天妈妈找来了一罐深红色的红豆，因为老师布置了一个作业，观察日记。我先把红豆放在了一个小碗里，再冲上一杯清水，让它们在水里泡一会儿。我好期待呀!明天就可以看到红豆长得多大了!
10月12日星期二
今天一早，我就从床上爬起来，想要看一看小豆芽长了没有，呀!红豆因吸水而胖起来了，好像吃了“增肥药”一样。颜色也变淡了，从深红到淡红色了，杯子里面的水好像沾了一些颜料似的有些微微变红，越来越深，但是红豆的芽和根、茎、叶还没有长出来。
10月14日星期三
今天下午放学回家，我看见杯水里的水已经沥干，妈妈说过：“每夭早、中、晚都要冲水一次，防止干燥。”红豆长出了一个个小小的白根，已经有大约5毫米，露出白白嫩嫩的一个小口子，但是，还有的只裂开了一条缝，红豆很饱满，似乎不久后就会被撑地爆裂开来，小的也有二毫米了，长得真快!比我长得快多了。有的红豆高，有的红豆矮，就像我们班的同学一样，也有高低之分啊!
10月16日星期六
双休日，我又去给红豆淋水，发现长高了一大截，伸得长长脖子的那一定就是茎，头顶上长出两片绿色的叶片就像一对燕子的尾巴，有的昂着头像一个骄傲的公主，有的低着头和同伴们交头接耳，谈笑风声。看!可爱的红豆芽长大了。
经过我的精心照顾，红豆宝宝越来越大，我终于学会了泡豆芽，心里真的太高兴了!现在红豆被我种植在盆子里了，我要继续观察红豆长红豆的过程!
