第一次听到这个名字，全身都起了鸡皮疙瘩。心里想着“真的要吃蚂蚁?难道我就是树?是红蚁、白蚁……还是什么?”就这样，我带着一连串的疑问向妈妈走去。妈妈回答我：“你想多了，一道菜而已。”我心里顿时安稳了。
不过我心里还是很紧张，接着我又问道：“蚂蚁上树是真的蚂蚁吗?”妈妈说当然不是，只是粉条上的肉末。树就是粉条了。
妈妈拿着做“蚂蚁上树”的食材走过来，说：“今天我们来试试能不能做好“蚂蚁上树”这道菜吧!”我立刻兴奋得像个疯子似的。就连我自己都被自己逗笑了。
妈妈一边走进厨房忙碌，一边开始给这道名菜插播广告：“蚂蚁上树是一道汉族传统名菜。口味清淡，色泽红亮……!”呀呀，不听了，我来亲自操刀。
我在网上查了查，做这道菜要先将猪肉洗净切片，剁成肉泥。添入生粉、油和酱油拌匀，腌制十五分钟，再把粉条剪半用清水浸泡一小时，我拿出炒菜的锅，妈妈早已准备好了相应的辅料。我按妈妈教我做莱的步骤：先拿出了一个超大的盆里面放上开水，把粉条放在里面煮熟，再把肉、葱、姜剁成末备用，然后烧开锅加上油和少许的盐，把肉末放进去，再加上生抽和老抽最后放进粉条还有葱和姜，在妈妈的帮助下，我终于很好地完成了“蚂蚁上树。”
“蚂蚁上树”一出锅就香气腾腾，所有人鼻子都被侵略了。粉条肉末色泽黄灿灿，加上葱姜的搭配，让人垂涎;吃一口，香香嫩嫩得舒爽!口感，我的笨笔难以说清十分之一啊!
“蚂蚁上树”你填饱了一个吃货的胃，经我这个吃货鉴定：你不愧是一道名菜。
