春节到了,家家户户都准备包饺子,我家也不例外。
外婆和外公已经和好了饺子馅儿,擀好了饺子皮,就等着包啦!看着外婆包了好几个,我想:这有什么难的?不要太简单喽!于是我学着外婆的样子,拿起一片饺子皮,舀上一大勺馅儿就开包。包好了,一看,哈哈,这饺子像一个胖肚子小人儿。外婆说是馅儿放太多了。“那第二个馅儿就少放一点。”我一边想一边包,没想到这次又扁扁的像一个“瘦猴儿”。随后连包了几个不是“瘦子”就是“胖子”,看着外婆那熟练劲儿,我不由放下手中的活,仔细地观察起来。外婆给我讲解起包饺子的每个步骤,我重新拿起一张饺子皮,小心地舀上适当的馅儿,放在正中间,然后把两边对齐,学着外婆的样轻轻地捏几下,最后用大拇指在中间一捏,一个“碗型”的饺子终于成型了
饺子马上就要下锅了,看着被外婆投入开水中的饺子像潜水员般沉入锅底,转眼又沉沉浮浮,不一会儿,所有饺子浮上水面——熟了。我端着一大盘饺子到桌边,大家连连叫好:“今天的饺子可真好看!”我听了心里比吃了蜜还甜。