每个人都有家乡，当然，各自的家乡都有各自的特色和美景。今天，我就与大家分享一下“我的家乡”!河南是中国的人口大省，洛阳也有悠久的历史，而我居住在洛阳的一个小县城——洛宁。这里的特色和美景虽不及别的地区的多和闻名，但对于我们洛宁人来说，它已经有了很高的知名度和地位。
每次去到外婆家，外婆都会做我们家乡的特色美食——“粉蒸肉”，它是一种类似于“焖面”的吃食，但它里面不是面条子，而是用红薯制成的细粉条子，而且它是要放在蒸笼里蒸的，并不是炒的。它的做法不太简单，但也不算复杂。
“蒸肉”一定要在用食的前六七个小时开始制作，因为它烹饪的时间要很久。首先，要准备好食材：泡软的粉条子，猪肉、大葱，盐，酱油，调味料，然后，将泡软的粉条子和猪肉以及切成段的大葱分批放进一个大盆子里。接着，戴上一次性手套，边往盆里倒酱油和调味料，边用手在盆里搅拌，酱油的主要功能是上色，让蒸肉看上去色香;调味料的作用是给蒸肉增加味道，让蒸肉尝上去味全。搅拌后的粉条子及猪肉个个都抖擞起了精神，充满了力量。这时候，香味都起来了，看上去“色香味俱全”，老有食欲了。打开蒸笼盖儿，香味扑鼻而来，十里远都可以闻到蒸肉的香气，令人沉醉在其中。吃完饭，离开后，蒸肉的香味还令人回味无穷
洛宁的美景也不及别的地方的美丽，但也不赖。有：神灵寨，人工湖、滨河公园等，其中神灵寨就很不错，非常适合一家子去游玩，野餐。这里有山有水，有民宿，有游戏项目，多姿多彩，各种各样。有彩虹滑梯，滑雪坡。……静谧的竹林，蝉的歌声，微波粼粼的江水，还有像小士兵个个直立的石头桥和“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的瀑布。这里的景色十分优美，非常值得大家一去。
洛宁是一个小县城，它是我的家乡。虽说它没有大城市的繁华似锦，但我坚信它将会以她独特的美景及美食走遍全天下，深深的活在广大人民的心中。
